CALL 2 WORK
Il portale riservato ai professionisti della ristorazione in ambito pizza e panificazione ha l’obiettivo di mettere in contatto domanda e offerta specializzata in breve tempo.
Call2Work permette la gestione curricula attraverso:
- Profilazione di professionisti, ristoratori o agenzie per la selezione del personale
- ogni professionista può aggiornare costantemente il proprio CV con attestati, certificati di legge e di competenze, ore di esperienza e referenze;
- il ristoratore e l’agenzia di selezione del personale può ricercare il profilo necessario attraverso la segmentazione del database: area geografica, competenze, ore di esperienza, attestati, qualità delle referenze, etc..
- comunicazione diretta tra professionista e aziende
Un ulteriore obiettivo di Call2Work è creare una community globale di pizzaioli, ristoratori, agenzie di selezione del personale che possano scambiarsi referenze al fine di valorizzare la propria posizione professionale.
PROGETTI & TECNOLOGIE
Il progetto MULINO BOLOGNA nasce con l’obiettivo di contribuire in maniera concreta alla CRESCITA PROFESSIONALEdi una delle figure emblematiche della ristorazione italiana:
Il pizzaiolo artigianale, con le conoscenze, le tecniche e le materie prime per realizzare prodotti di ristorazione innovativi e genuini.
Per fare ciò si è partiti dalla terra coinvolgendo tutti i protagonisti della filiera: agricoltori, mulini, caseifici, istituti di ricerca, ristoratori e agenzie del lavoro.
Perché Mulino Bologna vuole:
• elevare la professionalità dei pizzaioli attraverso percorsi di formazione certificata
• creare opportunità di accesso al mondo della ristorazione
• valorizzare la filiera legata ai grani antichi e ai prodotti biologici certificati
• diffondere e accrescere la cultura della genuinità delle materie prime alla base dei prodotti di panificazione di qualità
